Laviamo e asciughiamo i pomodorini, li tagliamo a metà nel verso della lunghezza . Li disponiamo in una teglia ricoperta di carta da forno con la parte dei semi verso l’alto . Cospargiamoli con lo zucchero, una spolverata di origano, olio evo .

Dell’aglio tritato finemente oppure quello secco granulare . Pre-riscaldiamo il forno a 160° e lasciamo cuocere per 1 ora . Ottimi serviti come contorno o con pane bruschettato .